Trong quá trình bào chế, một số dược liệu cần được nghiền, chiết xuất, cô đặc, sấy để chắt lấy những dược chất, tinh túy có trong dược liệu. Lúc này, nếu để nguyên dược liệu thì làm sẽ rất mất thời gian. Cần phải thái nhỏ dược liệu trước để các bước sau thực hiện dễ dàng, nhanh chóng hơn. Do đó, máy thái lát dược liệu giúp cắt nhỏ dược liệu, sơ chế và tạo điều kiện cho các bước sau.
Bên cạnh đó, máy thái dược liệu giúp tiết kiệm các chi phí nhân công, điện nước và thời gian, nâng cao năng suất cho chủ doanh nghiệp. Thao tác của máy đều giúp dược liệu được thái theo đúng kích thước, nhu cầu của người sử dụng.